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劝你喝豆浆的理由

2024-12-25

  每天都喝包牛奶的,举手!中国居民膳食指南建议,除了牛奶,每天也要喝包豆浆。

  推荐每天喝豆浆的首要理由是:豆浆中的蛋白和牛奶相当,还易于消化吸收。而且豆浆里的蛋白也是优质蛋白的超级明星。整粒大豆煮熟,蛋白的消化率只有65.3%,但是加工成豆浆消化率就高达84.9%,就算是孩子也是能轻松消化吸收的。中国居民膳食指南建议成人每周吃105-175克大豆,平均到每天就是吃15-25克,国人每天平均吃的大豆和坚果,加起来也只有13.9克(2015年中国成人慢性病与营养监测数据)。

  接受不了豆浆的豆腥味可以喝豆奶

  1豆奶几乎没有豆腥味

  按照国标GB/T30885-2014,配料只有大豆和水的豆浆就是豆奶,但是咱们平时喝的豆浆豆腥味很明显,豆奶其实几乎没豆腥味。下面我们从豆腥味的根源上来说说这其中的原因。

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